Atlante al fianco della popolazione del Pakistan colpita dai monsoni

9 Settembre 2022

In questi mesi la popolazione pakistana è vittima di un dramma umanitario causato da alluvioni senza precedenti. Il National Disaster Management Authority ha confermato oltre mille decessi, migliaia di feriti e circa 700mila abitazioni distrutte, per un totale di più […]

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Atlante approda sugli scaffali di Carrefour in Israele con una nuova linea di cioccolato svizzero

7 Settembre 2022

Atlante opera come partner strategico delle principali catene della grande distribuzione alimentare italiana ed estera, e da qualche mese ha colto una grande opportunità di penetrare nel mercato israeliano collaborando con un importante cliente come Carrefour. Forte della sua esperienza […]

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La linea Vegamo si amplia: arriva a scaffale il Fresh Burger

29 Agosto 2022

 Continua a crescere il mercato delle alternative alla carne Anche quest’anno si conferma la crescita del mondo plant-based in Italia, che ha raggiunto 588 milioni di € a valore in totale (NielsenIQ, a.t. luglio 2022). Le alternative alla carne chilled […]

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Per la prima volta i prodotti Vegamo nella Plantabox

27 Giugno 2022

Questo mese per la prima volta i consumatori hanno potuto ricevere direttamente a casa i prodotti Vegamo: abbiamo attivato una collaborazione con Plantabox, un servizio italiano che seleziona i migliori prodotti alternativi di carni, formaggi e salumi vegetali da tutta […]

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NASCE LA LINEA INNOVATIVA PLANT HEROES

23 Maggio 2022

A maggio arriva a scaffale in Esselunga la linea Belli Freschi di Plant Heroes: un assortimento altamente innovativo di prodotti di quinta generazione. Il nostro obiettivo era proporre al mercato una linea alla carne fresche, che soddisfino al 100% il […]

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SPECIALE FERMENTAZIONE DI PRECISIONE

23 Maggio 2022

La fermentazione di precisione consiste nella produzione di proteine purificate utilizzando microrganismi geneticamente modificati (lieviti, batteri, alghe). La produzione avviene per fermentazione in modelli produttivi largamente testati (es: produzione di antibiotici). I microrganismi, manipolati per introduzione dei geni codificanti specifiche […]

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La storia delle alternative alla carne

23 Maggio 2022

Le alternative alla carne hanno origine antichissime: Il tofu nasce circa 2 mila anni fa in Cina, sotto la dinastia Han: il latte di soia veniva fatto coagulare con sale o acido per formare la cagliata, che veniva poi pressata […]

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HOMI INSIGHT: ALESSANDRO SOLA CI PARLA DELLE SFIDE LOGISTICHE DEL MONDO TESSILE

11 Aprile 2022

Tante sono le sfide che vedono impegnata ogni giorno la nostra logistica: Alessandro Sola, Textile Operation Analyst, ci descrive l’intenso lavoro degli ultimi due anni e l’impegno costante del nostro team per garantire un servizio puntuale e soddisfacente per i […]

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ATLANTE LANCIA IL LATTE PROTEICO UHT A MARCHIO “GO FOR FIT”

11 Aprile 2022

Atlante annuncia che a partire da aprile 2022 lancerà sul mercato il LATTE PROTEICO “GO FOR FIT”. Il primo con queste caratteristiche uniche e distintive: gustoso latte 100% italiano, con un alto contenuto proteico (82 gr per litro), senza grassi […]

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VENITECI A TROVARE A MARCA 2022 PER SCOPRIRE LA LINEA VEGAMO FRESH

8 Aprile 2022

Nel 2022 è nata Vegamo Fresh, una linea innovativa di alternative alla carne di ultima generazione. “la linea Vegamo Fresh è l’ultimo progetto del nostro dipartimento R&D: si tratta di cinque referenze con aspetto e gusto simile alla carne che […]

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