News
di Atlante
Food Fraud: Focus sull’Olio Extravergine di Oliva
21 Giugno 2024
L’Osservatorio Food Fraud di Atlante esamina i rischi di frode nell’olio extravergine di oliva, promuovendo pratiche di controllo per garantire autenticità e qualità.
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Food Fraud: Rischio Frodi Focus Settore Yogurt
5 Giugno 2024
Atlante analizza i rischi di frode nello yogurt con l’Osservatorio Food Fraud, fornendo approfondimenti su ingredienti non dichiarati e pratiche di controllo per garantire qualità e sicurezza.
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La frode alimentare? Una questione (anche) culturale
17 Maggio 2024
Atlante lancia una collaborazione con GDO Week per una rubrica dedicata alla lotta contro le frodi alimentari con approfondimenti e best practices per garantire la sicurezza alimentare.
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