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di Atlante
Atlante a Seoul Food & Hotel 2025
28 Maggio 2025
Un impegno concreto per il food service internazionale
Dal 10 al 13 giugno 2025, Atlante parteciperà alla Seoul Food & Hotel, l’evento di riferimento per il settore horeca in Corea del Sud. Un’occasione strategica per presentare la nostra gamma e dimostrare, in modo concreto, cosa intendiamo quando parliamo di food service.
Ci trovi nella Hall 4 | Stand 4E604.
La Corea rappresenta per noi un’estensione naturale del percorso avviato negli ultimi anni in Giappone, Cina e in altri mercati complessi. Non si tratta di replicare modelli: si tratta di riconoscere le specificità locali e proporre un’offerta coerente, credibile, pronta all’uso ma progettata con attenzione.
La gamma Atlante per il food service: pasta, pomodoro e soluzioni professionali
Il cuore della proposta Atlante per Seoul è composto da categorie chiave per il mercato coreano, selezionate sulla base dell’esperienza maturata con buyer e operatori locali.
Pasta e pomodoro sono il nostro punto di partenza: prodotti che conosciamo in ogni dettaglio e che sappiamo valorizzare anche in contesti operativi molto diversi tra loro. La pasta viene selezionata per garantire struttura, tenuta e resa, anche nei servizi ad alto volume, con formati pensati per una ristorazione contemporanea. Il pomodoro – in tutte le sue declinazioni, dalla polpa ai sughi pronti – è da sempre uno degli ingredienti chiave della nostra filiera, lavorato in Italia da materia prima tracciata.
A fianco di queste, un’offerta complementare in grado di rispondere a esigenze specifiche: oli, succo di limone, vini di alta qualità e soluzioni ready-to-use. Il tutto costruito in modo coerente, con un equilibrio tra gamma core, referenze di supporto e proposte pensate per la rapidità d’impiego.
Ogni prodotto è selezionato con una logica precisa: facilitare il lavoro di chi opera ogni giorno tra cucina e sala, ottimizzare tempi e costi, garantire una resa costante e offrire spazio all’interpretazione gastronomica.
La qualità Atlante direttamente sul piatto
Per noi, raccontare un prodotto non basta: serve provarlo. Durante la fiera, ogni giorno nella tarda mattinata, sarà possibile degustare alcune preparazioni ispirate alla cucina italiana, costruite attorno alla nostra pasta e ai nostri pomodori.
Le ricette saranno affidate allo chef Biagio Aprea, italiano con una lunga esperienza in Corea. Le sue proposte non sono dimostrazioni sceniche, ma occasioni per toccare con mano la qualità e la versatilità dei nostri ingredienti, interpretati da chi conosce a fondo entrambi i mondi.
Atlante a Seoul: un partner strategico per costruire relazioni di valore
La nostra presenza in fiera non è pensata come semplice vetrina. È parte di un percorso: quello che ci vede al fianco di importatori, distributori e buyers horeca per costruire progetti che tengano insieme qualità, efficienza e specificità locale.
Non vendiamo soluzioni preconfezionate. Costruiamo collaborazioni.
In questo senso, la fiera è solo l’inizio di una conversazione. Perché la nostra idea di sviluppo passa da qui: capire il mercato, adattare l’offerta, essere presenti nel modo giusto. E farlo con competenza, visione e rispetto.
Vi aspettiamo al Seoul Food & Hotel, Hall 4 | Stand 4E604.
