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Plant Based Hub
L'osservatorio di Atlante dedicato al mondo veg.
Plant-based Hub nasce dall’esigenza di raccogliere su un’unica piattaforma le novità di settore sia a livello globale che con un occhio di riguardo verso il mercato italiano. Include news dedicate, trend, contributi di esperti del mondo plant-based e molto altro per sognare insieme un futuro green!
Veganismo vs alimentazione plant-based: qual è la differenza?
17 Aprile 2024
Il dibattito tra veganismo e alimentazione plant-based si estende ben oltre la scelta dietetica, ma coinvolge complessi valori etici e principi nutrizionali. Per coloro che si avvicinano a questi concetti per la prima volta, può essere utile comprendere appieno le […]
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Verso un futuro plant-based e sostenibile: la nostra Policy per un sourcing etico
11 Aprile 2024
Il rispetto per l’ambiente e del mondo animale sono per Atlante valori fondamentali, che guidano ogni decisione aziendale. Proprio nell’ottica di avere delle linee guida nello sviluppo del business quando si toccano questi temi, nel 2024 abbiamo scelto di formalizzare il nostro impegno con una policy sulla commercializzazione di carne, pollame e uova.
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Tutti gli usi delle proteine di pisello nell’alimentazione vegetale
10 Aprile 2024
Oltre ad essere versatili e gustosi in cucina, i piselli rappresentano anche una fonte preziosa di proteine nell’ambito di un’alimentazione vegetale. I derivati di questa leguminosa, infatti, offrono una vasta gamma di benefici per la salute e costituiscono un componente […]
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